彭先生是間簡餐店老闆,店內使用的是舊式的冷藏庫及冷凍庫,最近因為生意變好,冷藏庫及冷凍庫的空間不夠用,彭先生有考慮要購入新的冷藏庫,於是彭先生就上網找資料;未加工的未經處理的肉類中的細菌生長速度極快,必須小心謹慎。如果您想將食物浪費降至最低並防止疾病威脅,應仔細遵循儲存生肉的最佳溫度。保存在冷藏容器中的冷凍肉類和家禽應在不高於4 ° C 的溫度下儲存,以有效抑制危險病原菌的生長。必須以正確方式儲存冷藏肉類的最安全,最簡單的方法。提供溫控環境,您可以確定您的肉符合政府規定的安全肉類儲存標準。所以在選擇冷藏庫方面是非常重要的,請專業的廠商與您進行討論,並且設計組裝出最適合您的冷藏庫。看完資料後的陳先生,為了讓店內的食材保持最新鮮,決定要請大家都推薦的鼎佑讚來將舊的冷藏庫拆裝,並設計組裝出最合適的冷藏庫。